기름에 볶아야 영양 흡수율 UP! 야채 10선
이번 이야기 안녕하세요, 여러분. '건강수호자'입니다. 야채를 사랑하고, 특히 신선한 야채의 풍부한 색상과 맛, 그리고 그것들이 우리 건강에 제공하는 다양한 이점을 사랑하는 사람들에게, 오늘은 흥미로운 이야기를 들려드리려 합니다. 우리 모두가 알다시피, 야채는 건강에 좋습니다. 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화물질 등으로 가득 차 있어서, 우리 몸을 건강하게 유지하는데 필수적인 영양소들을 제공합니다. 그러나 여러분은 야채를 어떻게 조리하느냐에 따라 그 영양소의 흡수율이 크게 달라질 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 오늘은 기름에 볶아 먹으면 더욱 영양소의 흡수율이 높아지는 야채들에 대해 이야기하려 합니다. 야채를 신선하게 먹는 것만큼 중요한 것은, 그 야채에서 최대한의 영양소를 얻는 것입니다. ..
2023. 7. 8.
이탈리아인의 사랑 토마토, 장수의 비결은 토마토의 숨은 효능?
많은 사람들이 장수하는 이탈리아에서 토마토를 많이 먹는 이유는 무엇입니까? 토마토가 이탈리아 식단에서 인기 있고 건강한 부분인 데에는 몇 가지 이유가 있습니다! 첫째, 토마토는 리코펜, 비타민 C, 칼륨과 같은 영양소와 항산화제가 풍부하여 암, 심장병, 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 둘째, 이탈리아 요리는 종종 토마토를 포함하여 현지에서 조달한 신선한 재료를 사용합니다. 이것은 이탈리아 요리에 사용되는 토마토가 종종 고품질이고 영양이 풍부하여 건강상의 이점에 기여할 수 있음을 의미합니다. 셋째, 이탈리아 요리는 과일, 채소, 통곡물 및 올리브 오일과 같은 건강한 지방을 많이 섭취하는 것이 특징인 지중해 식단에 중점을 둔 것으로 유명합니다. 지중해식 식단은 만성 질환..
2023. 2. 16.
